04.06.2013

ПОБЕДА В ЧЕМПИОНАТЕ «БАРБЕКЮ»!

Второго июня 2013г. в Иркутске на "Yakobi beach" состоялся Девятый Ежегодный Чемпионат Барбекю. В этом году в чемпионате приняли участие известные рестораны города: Арлекино, Rafinad, Бурдугуз, Чердак, Изюм, РАиС - групп, Beerloga и Steak Pub Good Garage. 

Судейство осуществлялось в формате "слепого жюри". Все команды получили номерки, под которыми подавались блюда для судей. Члены жюри сидели в закрытой палатке, а блюда с номерками приносили официанты компании "Альянс Ресторанс", организаторы праздника. 

В жюри вошли Игорь Кокоуров, председатель совета директоров группы компаний "Материк", учредитель Чемпионата Барбекю; Роман Синтоцкий, член Академии Российского телевидения, генеральный продюсер Медиахолдинга "АС Байкал ТВ"; Ашот Оганесян, эксперт ресторанного бизнеса, владелец туристического бюро "Эко-клуб"; Александр Евменов, бренд-шеф компании "Альянс Ресторанс", председатель Байкальской Ассоциации Ресторанов и Отельеров БАРО; Борис Чирков, мастер-повар международного класса, член национальной гильдии шеф-поваров, президент товарищества "Ресторанного дела Сибири"; Алевтина Новосельцева, заместитель управляющего торговым центром "Метро"; Рената Ермакова, заместитель директора по практическому обучению Иркутского областного техникума индустрии питания.  

Steak Pub «Алё, гараж!» в составе: 

 Хаецкая Ирина – руководитель и идейный вдохновитель команды